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李杏團隊調研李杏市場行情

發布時間:2023-06-29  瀏覽量:798

2023年6月27日,李杏團隊赴保定市順平縣辛莊村杏集散市場調研杏果市場行情。目前收購杏果以串枝紅(杏)為主,主要用于鮮食或制作杏干及杏罐頭,不同的用途價位差異較大,制作杏干要求杏果的成熟度較高、果實上色較好、果個大,價格可達2.2元/斤;鮮食杏對成熟度要求不高,果實開始轉色即可、果個較大,價格1.6-1.7元/斤;而制作杏罐頭對杏果要求較低,價格1-1.1元/斤。鮮食杏一般運往北京、天津、甘肅西寧、寧夏銀川等地,杏干加工一般運往張家口、山東等地,杏罐頭一般運往山東進行加工。

6月28日,李杏團隊赴晉州市莊合寨村李子集散市場調研李子市場行情。莊合寨村是一村一品李子種植示范基地,核心種植面積3000畝左右,輻射帶動周邊1萬余畝。莊合寨村設有李子集散市場,收購晉州及周邊的李子,以供應石家莊周邊及東北地區。目前收購的李子主要以酸李為主,主要用于鮮食。該村負責人表示,農民為了提早上市,李子采收時間過早,果實并未達到果實應有風味,導致消費者購買力下降,從而使李子的收購價處于較低水平,農民的種植積極性逐漸降低。李杏研究室武曉紅主任指出,該基地種植品種單一,果實成熟集中上市,對價格沖擊很大,今后可以分區域分成熟期引進新品種,岔開李子成熟期;農民應適當晚采,李子保持應有風味后采摘,打開李子口碑,形成良性循環;另外該基地缺乏精品果供應高端市場,今后應拓寬思路,加強精品果產出,瞄準高端市場,多方位的供應市場。

通過此次考察,李杏團隊對河北省李杏市場有了清晰的認識和了解,對提升我省李杏產業高質量發展開拓了思路,今后將做好優勢特色品種的區域化布局,加強全產業鏈的標準化管理,在生產管理、采收、分級及包裝等環節加強管理,以增強產品附加值。

 

 

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